這次的行程主打一個從充滿歷史底蘊的熊本城、仙氣飄飄的由布院，一路玩到海鮮控天堂的唐戶市場，最後再回福岡市區
順帶一提，這次整趟旅程能這麼順利，全靠出發前裝好的 Jeko eSIM，全程網路順暢到不行，不用換實體卡、不用帶笨重的 WiFi 機，查 Google Map 找餐廳完全零時差！
跟著我的腳步，一起來看看這趟吃貨與絕景交織的九州之旅吧！出發
Day 1：抵達福岡，用絕頂牛腸鍋開啟序幕！
滿懷期待的心情，我們終於抵達了福岡機場。福岡機場最棒的地方就是離市區超級近！搭乘地下鐵兩站就能抵達博多車站，完全不用經歷長途跋涉的痛苦。
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一到博多車站，立刻聞到一股萬惡的奶油香氣！沒錯，就是那家永遠都在排隊的現烤可頌名店。雖然剛下飛機，但還是忍不住跟著排隊買了幾個解解饞，外酥內軟
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到飯店放好行李後，晚上當然要吃福岡的靈魂美食——牛腸鍋 (もつ鍋)！肥美滑嫩的牛腸，配上濃郁的韭菜高湯，最後再下個強棒麵收尾，第一天的疲憊瞬間被治癒。
🏷️ #福岡美食 #天神牛腸鍋 #もつ鍋 #福岡必吃 📍 天神牛腸鍋推薦 (楽天地 / やま中)：Google Map 導航
到飯店放好行李後，晚上當然要吃福岡的靈魂美食——牛腸鍋 (もつ鍋)！肥美滑嫩的牛腸，配上濃郁的韭菜高湯，最後再下個強棒麵收尾，第一天的疲憊瞬間被治癒。
Day 2：熊本城巡禮，品嚐在地最強「勝烈亭」炸豬排
第二天我們搭乘新幹線直奔熊本！熊本市區的街道非常乾淨，路面電車穿梭其中，帶有一種獨特的復古氛圍。
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來到熊本，重頭戲當然是日本三大名城之一的「熊本城」。經歷了之前的地震後，熊本城修復得非常美麗。我們沿著城牆漫步，親眼見證這座堅不可摧的黑色城堡。
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從城下慢慢往上爬，沿途的石垣和防禦工事都讓人讚嘆古人的智慧。
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城內還有精緻的熊本城模型，完整還原了當年的輝煌樣貌。
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參觀完熊本城，我們順道去了附近的公園與神社走走，感受一下寧靜的氛圍。
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接著步行來到城下的「櫻之馬場 城彩苑」，這裡匯集了熊本各地的特色土產和美食，江戶時代的街景設計
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逛累了，買一支「香梅庵」的特製和菓子冰淇淋，冰涼香甜，為剛剛的爬城之旅充充電。
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晚上 ，是來到熊本絕對不能錯過的「勝烈亭」炸豬排！這家真的是我人生中吃過數一數二好吃的炸豬排。
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麵衣酥脆不油膩，咬下去肉汁直接在嘴裡爆開，配上特製的豬排醬和無限續加的高麗菜絲，真的會讓人一口接一口停不下來
吃飽喝足後，散步回飯店，晚上的熊本街頭也別有一番風味。
Day 3：搭上由布院之森，遇見金鱗湖的仙境微光
第三天，我們啟程前往大分縣的溫泉度假勝地——由布院 (湯布院)。沿途的火車風景如畫，看著窗外的綠意，心情都跟著放鬆了下來
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抵達由布院後，主街「湯之坪街道」兩旁充滿了各式各樣的文青小店、咖啡廳和伴手禮店。這裡的步調很慢，非常適合漫無目的地閒逛。
當然不能錯過超濃郁的「telato」抹茶義式冰淇淋 (Gelato)！他們家的抹茶依據濃度分級，吃起來茶香回甘，完全不死甜。
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慢慢散步到了由布院的地標「金鱗湖」。陽光灑在湖面上波光粼粼，如果是秋冬的清晨來，還能看到湖面飄著晨霧的夢幻仙境景象
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午餐我們選擇了金鱗湖畔大名鼎鼎的「釜飯 (由布まぶし 心)」。一鍋三吃是最大的特色：先吃原味，再拌入柚子胡椒等佐料，最後加入高湯做成茶泡飯。那吸滿高湯精華的米飯
🏷️ #由布まぶし心 #釜飯 #一鍋三吃 #由布院必吃 📍 由布まぶし 心 金鱗湖本店：Google Map 導航
Day 4：門司港復古風情與唐戶市場
第四天的行程拉到了福岡北邊的「門司港」。這裡保留了許多明治至昭和初期的西洋建築，充滿了濃濃的復古浪漫異國情調。
接著我們搭乘短短的渡輪，橫跨關門海峽，來到對岸山口縣的「唐戶市場」。
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唐戶市場被稱為「關門的廚房」，每到週末，這裡會化身為巨大的海鮮路邊攤 (活きいき馬関街)！
各家攤販擺滿了超巨大、超新鮮的握壽司、生魚片和河豚料理。大家買完後直接拿到市場外的海邊木棧道，吹著海風
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下午我們回到福岡，前往學問之神菅原道真的供奉地——「太宰府天滿宮」。
參道上飄著烤餅的香氣，必吃的名物「梅枝餅」，外皮烤得微焦酥脆，裡面包著熱呼呼的紅豆餡
離開前，別忘了去朝聖太宰府車站旁的「一蘭拉麵」。這家分店的碗是獨一無二的「五角形」，日文發音近似「合格」
#一蘭拉麵太宰府參道店 #五角形碗 #合格拉麵 📍 一蘭拉麵 太宰府參道店：Google Map 導航
Day 5：福岡市區爆吃！炸牛排與終極和牛燒肉
最後一天留在福岡市區天神商圈大採購！逛街可是很消耗體力的，午餐直接安排高人氣的「牛かつ (炸牛排)」。將半熟的炸牛排放在小石板上稍微炙烤，滋滋作響的聲音配上入口即化的軟嫩口感
🏷️ #天神美食 #牛かつもと村 #炸牛排 #大名商圈 📍 牛かつもと村 福岡天神店：Google Map 導航
行程的最後一晚，當然要用極品黑毛和牛燒肉來畫下完美的句點！我們預約了在藥院非常難訂位的「燒肉 NIKUICHI」
他們家的和牛油花分布超級漂亮，簡直是藝術品等級
放上烤網的那一刻，油脂的香氣撲鼻而來。烤到表面微焦，一口咬下，肉汁的甘甜在嘴裡散開，這絕對是這趟九州之旅最讓人難忘的一餐
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五天四夜的福岡、熊本、由布院之旅，真的是身心靈都獲得了極大的滿足！九州的魅力在於它既有大城市的繁華購物區，又有壯闊的歷史古蹟，還有能讓人徹底放鬆的溫泉小鎮。
最後的小推坑時間： 強烈建議大家出發前一定要先把網路搞定！這次我用的是自己大推的 Jeko eSIM，不用拔原本的 SIM 卡，下飛機打開設定就能直接上網。去由布院深山或是在門司港海邊，訊號都穩穩的，找路找餐廳、發限動完全沒煩惱
希望這篇遊記能對正在規劃 2026 九州自由行的你有所幫助！有任何問題都歡迎在下方留言問我喔，我們下次旅程見
