這趟走福岡、熊本、由布院五天四夜：看熊本城、逛湯之坪，再到唐戶市場吃海鮮，最後回福岡市區收尾。節奏偏「吃＋散步」，不太趕車，適合第一次排九州、又不想每天換旅館的人。
出發前我先把 Jeko eSIM 裝好。落地開數據就能查地圖、找餐廳、對新幹線時間，不用換實體卡，也不用再扛一台 Wi‑Fi 機。
下面先給總覽與交通，再照天數寫。餐廳我留「可直接搜尋」的名字；現場排隊狀況每天不同，把備案想好比較安心。
這趟怎麼排（總覽）
| 天數 | 基地 | 白天 | 晚上 |
|---|---|---|---|
| Day 1 | 福岡 | 抵達／博多可頌 | 牛腸鍋 |
| Day 2 | 熊本 | 熊本城、城彩苑 | 勝烈亭炸豬排 |
| Day 3 | 由布院 | 湯之坪、金鱗湖、釜飯 | 回福岡或住由布院 |
| Day 4 | 福岡北 | 門司港、唐戶市場、太宰府 | 福岡市區 |
| Day 5 | 福岡 | 天神逛街、炸牛排 | 藥院燒肉 → 回程 |
想更鬆：Day 3 住一晚由布院。行李多：福岡當主基地，熊本新幹線當日往返（約 30–40 分鐘）最省事。太宰府跟人多的唐戶假日也可以拆開兩天。
交通與票券（實用版）
福岡機場 → 博多
福岡機場到市區真的近。地下鐵「福岡空港 → 博多」大約兩站，多數人拖行李也能接受。大件很多或同行有長輩，再考慮機場巴士。出站先決定要不要寄物，後面走路會輕鬆很多。
福岡 ↔ 熊本
新幹線班次密，博多⇄熊本大約半小時出頭。當日往返很常見；若晚上要回福岡吃或趕下一程，先查末班／想搭的班次，別把城內行程排到太晚。
往由布院
「由布院之森」景觀列車好拍、座位要早訂；訂不到就改一般特急，一樣到得了，差在氣氛。周末與連假請提早查。
門司港 ↔ 唐戶市場
短程渡輪過關門海峽，本身就像小行程。周末唐戶人潮較多、海鮮攤也較熱鬧；平日相對好逛。
Day 1：抵達福岡，晚上先吃牛腸鍋
抵達福岡機場後先往博多移動。這座機場離市區近是最大優點：地下鐵兩站就到，不用一落地就耗掉半日交通。
博多車站常聞到奶油香，來自常排隊的現烤可頌（il FORNO del Mignon）。剛下飛機仍可買幾個當下午茶：外酥內軟，人多就外帶邊走邊吃。
放好行李再出門。晚上點福岡很常見的牛腸鍋（もつ鍋）：牛腸偏軟、湯頭偏濃，最後下強棒麵收尾。天神一帶選擇多（楽天地、やま中等常被搜到），現場看排隊再決定。
小提醒：牛腸鍋偏重。隔天要早起趕新幹線的話，別吃太撐；飯店附近便利商店當備案也很夠。
Day 2：熊本城＋勝烈亭炸豬排
第二天新幹線去熊本。市區乾淨，路面電車在街上跑，步調比福岡慢。可從熊本駅步行或轉路面電車往城下，行李能寄放會更爽。
重點是熊本城。震後修復進度看得見，沿城牆走一圈，黑色天守閣很有份量。開放區域與票種會隨修復調整，以現場為準。夏天爬坡熱，水跟帽子建議帶。
從城下往上，石垣與防禦工事還在，走一走就懂這座城為什麼難攻。城內模型可對照舊時規模；看完順路去附近公園或神社，安靜很多。
接著「櫻之馬場 城彩苑」：土產與小吃集中，街景偏復古，適合買伴手禮。逛累買一支「香梅庵」和菓子冰淇淋消暑。
